Guía de maridaje
Qué vino elegir para pescado
No todos los pescados piden el mismo vino. Una preparación delicada, un pescado graso, una fritura o una salsa intensa requieren decisiones distintas. Los blancos y espumantes son referencias frecuentes, pero no son la única alternativa.
Preparaciones frescas o delicadas
Sauvignon Blanc, Riesling, Chenin o estilos blancos de buena acidez suelen acompañar sin tapar sabores sutiles.
Pescados más grasos o salsas con mayor intensidad
Chardonnay puede ganar protagonismo, y en algunos casos un Pinot Noir ligero también puede funcionar, especialmente con pescados de textura más firme.
Frituras y frutos de mar
La acidez y las burbujas de un espumante pueden aportar contraste y refrescar el paladar.
Catálogo relacionado
Opciones para comparar
Esta selección se arma con productos publicados del catálogo según tipo y, cuando corresponde, cepas relacionadas con la guía. Revisá cada ficha para confirmar estilo, precio y disponibilidad.
DisponibleAchaval Ferrer · 2023
Achaval Ferrer Quimerino Blanco
Sauvignon Blanc, Roussanne, Marsanne · Valle de Uco, Mendoza
$ 24.000
DisponibleAchaval Ferrer · 2023
Achaval Ferrer Quimerino Tinto
Pinot Noir, Malbec, Syrah, Sauvignon Blanc · Valle de uco, Mendoza
$ 24.000
Disponible
DisponibleAlandes
Alandes Concrete Tank 2024 Blanco
60% Sauvignon Blanc / 40% Semillón · La Consulta, Valle de Uco, Mendoza
$ 20.000
Últimas 5 uds.Alandes
Alandes Paradoux Blend Blanco
Blend blanco — 67% Semillón / 33% Sauvignon Blanc · Valle de Uco, Mendoza
$ 38.000
Últimas 3 uds.Vizcacha Wines / Álvaro Dávalos
Aleja Blend Blanco
base Chardonnay, con Torrontés, Viognier y Sauvignon Blanc · Valles Calchaquíes, Salta
$ 35.000
Últimas 3 uds.Dal Borgo
Almandino Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc 100% · Animaná, Valles Calchaquíes, Salta
$ 18.000
Últimas 3 uds.Altar Uco
Altar Uco Edad Moderna White Blend
70% Sauvignon Blanc y 30% Chenin Blanc. · Mendoza, Valle uco
$ 20.500
DisponibleFamilia Schroeder · 2023
Alpataco Chardonnay 2023
Chardonnay 100% · Valle del Río Neuquén, Patagonia Arge
$ 14.500
DisponibleAlta Yarí
Alta Yari Reserva Chardonnay
Chardonnay (100%) · Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
$ 15.000
Últimas 1 uds.El Porvenir de Cafayate · 2022
Alto los Cuises Chardonnay 2022
Chardonnay (100%) · Cafayate, Valles Calchaquíes
$ 84.000
Disponible
Disponible
Últimas 4 uds.Vinos Adentro Varietal · 2023
Adentro Gran Nevado Torrontes 2023
100% Torrontés · Cachi, Salta
$ 34.000
Últimas 3 uds.
Disponible
Disponible
Últimas 4 uds.Alta Yarí · 2021
Alta Yari 4 Nevadas Torrontes 2021
Torrontés · Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
$ 87.000
Disponible
Disponible45 Rugientes
45 Rugientes Organico Rosado
Blend de variedades tintas orgánicas (predominio de Pinot Noir y/o Malbec, según la cosecha) · Patagonia, Argentina
$ 50.000
Últimas 3 uds.
Disponible
Últimas 1 uds.
DisponibleFamilia Schroeder
Alpataco Pinot Noir 2024
Pinot Noir 100% · San Patricio del Chañar, Valle del Río Neuquén, Patagonia Argentina
$ 17.000
